济南哪些店铺需要办小作坊登记证
根据《山东省食品小作坊小餐饮登记管理办法》,济南对食品生产经营实行分类监管,其中食品小作坊登记证是从事特定食品加工活动的“准入门槛”。从手工糕点坊到传统酱菜作坊,从地方特色小吃加工点到农副产品初加工点,哪些店铺必须办理此证?本文结合最新政策与济南市场监管实践,为您梳理需登记的店铺类型。 一、核心依据:法规划定的“必须登记”范围 根据《山东省食品小作坊小餐饮登记管理办法》,食品小作坊需满足以下条件: (1)固定场所:有独立生产加工区域,与生活区域分离; (2)规模限制:从业人员少、生产加工规模小、工艺流程简单; (3)行业限制:排除食用农产品初级加工(如新鲜蔬菜清洗分装)。 A、典型需登记店铺类…